店長梅原直木

お客様満足度への徹底追求

前職では居酒屋で17年勤めていました。長いこと勤めてはいたかと思うのですが、自身の成長を考えた時に豊富なキャリアアッププランを用意されているミナモトに惹かれて、転職を決意しました。
今では店長という役職をいただき、日々の営業に取り組んでおりますが、入社時の研修に衝撃を受けたことが特に印象的です。それまでも、飲食店ですからもちろんお客様満足度を第一に考えていたつもりではあったものの、その部分で根底から覆される思いでした。
ミナモトは劇場型サービス店舗として、徹底的にお客様の満足度を追求する店舗展開を行っております。
そういった意味で、非常に勉強に、また衝撃を受けることになりました。

全てはこの一言のため「また来るね」

お客様満足度を追求するうえで、既定の枠に捉われず常に新しいサービスを模索しています。
例えば、競馬場が近くの店舗では、事前に競馬情報を調べてお客様との会話のきっかけにしたり、競馬グッズを用意しておいて、お客様と盛り上がったり。一緒に肩を組んで写真も撮るなんてこともありますね。
今では、レモン型の帽子をかぶって営業をしていたりと、ある種本当に型破りだと自分も思います。
以前の会社ではなかなかなかったのですが、本部との距離も近いので何かやるという時もすぐに相談にのってくれ、またサポートもしてくれ、非常に協力体制がある組織だと感じます。
そうした一見型破りなサービスもすべては、お客様の「また来るね」この一言のためだと思っています。
この一言を聞くために、そのゴールのために、どれだけ喜んでいただけるサービスができるか。
アルバイトも社員も店長も立場関係なく、一丸となって向かっていくチーム作りを心がけています。
フジサワプラザ店はまだ担当についたばかりではありますが、2号店、3号店と展開できるように、そして、会社のメインブランドになるぐらい盛り上げていきたいと思っています。